商品情報 商品名 山中牧場 プレミアムバター＆プレミアム発酵バター 200g×各2個セットアレルギー成分 乳原材料 クリーム(乳製品)、生乳、食塩賞味期限 製造日から180日保存方法 要冷蔵(10℃以下)発送温度帯 冷蔵便同梱について ■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。
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※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK ※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK ※こちらの商品 ＋ 冷凍の商品 ＝ 同梱不可山中牧場 《プレミアムバター＆プレミアム発酵バター》《各2個》《計4個》 北海道 お土産 送料無料 北海道 お土産 ギフト プレゼント お返し 父の日 母の日 お中元 お歳暮 バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。
発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。
日本ではまだ認知度は低いのですがヨーロッパでは発酵バターが主流。
普通のバターとは異なり、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。
山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング(保持)に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。
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楽天で購入6,600円（税込み）